تمبر چوپان، گوسفند و گاو (Shepherd, Sheep and Cattle) مالی، یکی از قطعات مجموعه «کشاورزی و هنر (Agriculture and Art)» است که در سال ۱۹۶۱ منتشر شد. این تمبر تصویری از زندگی سنتی روستایی و اهمیت دامداری در ساختار اقتصادی و اجتماعی کشور مالی را به نمایش می‌گذارد.

دامداری از گذشته یکی از فعالیت‌های مهم مردم منطقه ساحل آفریقا بوده و پرورش دام‌هایی مانند گاو و گوسفند نقش مهمی در تأمین مواد غذایی، تجارت محلی و شیوه زندگی جوامع عشایری و روستایی داشته است. حضور چوپان در کنار دام‌ها در این اثر، ارتباط نزدیک انسان با طبیعت و نقش دامداران در حفظ این شیوه سنتی زندگی را نشان می‌دهد.

قرار گرفتن این تمبر در سری «کشاورزی و هنر» نشان‌دهنده نگاه گسترده دولت مالی به معرفی پایه‌های اقتصادی و فرهنگی کشور پس از استقلال است. این مجموعه، موضوعات مختلفی مانند فعالیت‌های کشاورزی، دامداری، فناوری کشاورزی و آثار هنری را در کنار یکدیگر معرفی می‌کند تا تصویری کامل از ظرفیت‌های ملی مالی ارائه دهد.

طراحی این تمبر توسط ژرژ بتم (Georges Bétemps) انجام شده و چاپ آن در کارگاه تولید تمبر پست پاریس با روش رسس صورت گرفته است. روش چاپ رسس به دلیل ایجاد خطوط دقیق و جزئیات ظریف، برای نمایش تصاویر طبیعی مانند حیوانات و مناظر روستایی مناسب بوده است.

تمبر «چوپان، گوسفند و گاو» برای مجموعه‌داران موضوعی در زمینه دامداری، حیوانات اهلی، کشاورزی و تمبرهای کشورهای آفریقایی اهمیت دارد. این قطعه اگرچه یادبودی نیست و به عنوان یک تمبر سری پستی (عادی) منتشر شده، اما به دلیل نمایش بخشی از فرهنگ و اقتصاد سنتی مالی، ارزش تاریخی و موضوعی قابل توجهی دارد.