سکه 1 سوکره کشور اکوادور در سال‌های 1985 تا 1986 منتشر شده است. این سکه از جنس فولاد با روکش نیکل ساخته شده و وزن آن 6.6 گرم و قطرش 26 میلی‌متر است.
در روی سکه نام کشور جمهوری اکوادور همراه با نشان ملی و سال ضرب درج شده است که هویت رسمی و تاریخی آن را نمایان می‌کند.
در پشت سکه تصویر آنتونیو خوسه دو سوکره، از شخصیت‌های برجسته تاریخ این کشور و قهرمان استقلال، به چشم می‌خورد. این تصویر در کنار حلقه‌ای از برگ‌ها و نام واحد پول به لاتین (UN SUCRE) قرار دارد.
سکه‌های سوکره بخشی از تاریخ اقتصادی و فرهنگی اکوادور به شمار می‌روند و ارزش کلکسیونی قابل توجهی دارند.
