تمبر «خیار (Cucumber)» یکی از قطعات مجموعه گیاهان خوراکی کشور گینه بیسائو است که در سال ۱۹۸۹ در قالب سری «میوه‌ها» منتشر شد. این سری با هدف معرفی محصولات طبیعی و گیاهی، نمونه‌هایی از خوراکی‌های شناخته‌شده در زندگی روزمره انسان‌ها را به تصویر کشیده و از دیدگاه مجموعه‌داران، در گروه تمبرهای موضوعی مرتبط با کشاورزی، گیاه‌شناسی و طبیعت قرار می‌گیرد.

خیار یکی از گیاهان پرکاربرد خانواده کدوییان است که به دلیل مصرف گسترده در سراسر جهان، جایگاه مهمی در فرهنگ غذایی ملت‌های مختلف دارد. این گیاه از گذشته در مناطق گوناگون کشت شده و امروزه به عنوان یکی از محصولات مهم کشاورزی شناخته می‌شود. قرار گرفتن تصویر خیار در این مجموعه، نشان‌دهنده توجه طراحان تمبر به معرفی تنوع گیاهی و محصولات کشاورزی است.

رنگ آبی سبز انتخاب‌شده برای این تمبر، هماهنگی زیبایی با فضای طبیعی و رنگ سبز خیار ایجاد کرده است. طراحی ساده اما هدفمند این قطعه، ویژگی رایج بسیاری از تمبرهای گیاه‌شناسی است که تلاش می‌کنند علاوه بر جنبه زیبایی‌شناسی، اطلاعاتی درباره گونه‌های گیاهی نیز منتقل کنند.

این تمبر در کنار دیگر قطعات همین سری مانند فلفل، بادمجان و گوجه‌فرنگی، مجموعه‌ای از محصولات گیاهی را تشکیل می‌دهد. اگرچه عنوان سری در کاتالوگ‌ها «میوه‌ها» ثبت شده است، اما موضوعات این مجموعه تنها محدود به میوه‌های معمولی نیست و گیاهانی را شامل می‌شود که در دسته‌بندی غذایی روزمره، اغلب به عنوان سبزیجات شناخته می‌شوند.

برای علاقه‌مندان به تمبرهای فلورا، محصولات کشاورزی، گیاهان خوراکی و مجموعه‌های کشورهای آفریقایی، این قطعه می‌تواند انتخاب مناسبی برای تکمیل یک مجموعه موضوعی باشد. انتشار این سری در قالب چندین گونه گیاهی باعث شده مجموعه کامل آن ارزش بیشتری برای کلکسیونرها داشته باشد، زیرا تصویری از تنوع محصولات طبیعی در قالب هنر تمبر ارائه می‌دهد.